Hướng dẫn cách làm món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO THƠM NGON – TRỌN DINH DƯỠNG

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn đang rất được nhiều người quan tâm, đặc biệt khi cơ thể cần bổ sung dinh dưỡng. Yến sào và Đông trùng hạ thảo đều là những thực phẩm bổ dưỡng và lành tính, món ăn này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng khi thực hiện vì nếu không biết cách nấu, có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng.

Hãy cùng Yến sào Starbird thực hiện món ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng này ngay tại nhà với cách làm đơn giản nhé!

CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo được biết đến là thực phẩm “đại bổ” nhờ vào sự kết hợp của 2 nguyên liệu quý: tổ yến và đông trùng hạ thảo. Đây là món yến chưng rất phù hợp với:

• Người cao tuổi, người trung niên
• Người bệnh mới ốm dậy cần phục hồi cơ thể
• Người sau phẫu thuật
• Người trưởng thành cần bồi bổ, tăng cường sinh lực và sinh lý
• Phụ nữ sau sinh (với liều lượng phù hợp)

TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔNG PHÙ HỢP VỚI AI?

Mặc dù, tổ yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn bổ dưỡng, nhưng đây lại là món ăn không phải ai cũng ăn được. Do thành phần đông trùng hạ thảo có tính tăng cường sinh lực và sinh lý, nên sản phẩm chỉ phù hợp với người trưởng thành

Những đối tượng không nên ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo:

• Trẻ em
• Thanh thiếu niên tuổi dậy thì, đang trong giai đoạn phát triển
• Người có huyết áp không ổn định
• Người chuẩn bị phẫu thuật
• Người đang nóng trong, chảy máu cam…

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Nguyên liệu chon món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo bao gồm:

• 1 tổ yến tinh chế (tương đương 10gr)
• 20-50gr đường phèn trắng hoặc phèn vàng
• 2-5gr đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm tổ yến trong nước lạnh hoặc nước đun sôi để nguội từ 15-20 phút cho tổ yến nở.
• Sau khi yến đã nở, vớt yến và bóp nhẹ để ráo nước.
• Sau đó, cho yến ra dĩa sạch, dùng tay xé tổ yến để yến tơi ra.
• Nếu bạn muốn chén yến chưng đậm vị hơn, bạn có thể ngâm Đông trùng hạ thảo với nước nóng 2-3 phút. Sau đó dùng nước cốt này để hoà vào cùng chén yến chưng.

Cách chưng tổ yến đông trùng hạ thảo:

1. Cho yến sào đã ngâm vào thố chưng, có nắp đậy.
2. Đong khoảng 300 – 400ml nước, canh lượng nước sao cho không quá 2/3 thố chưng.
3. Chưng cách thủy trong 10-15 phút.
4. Sau khi chưng được 10-15 phút, hãy cho đường phèn và đông trùng hạ thảo vào thố yến và khuấy đều cho đường phèn tan.
5. Tiếp tục chưng thêm 10 – 15 phút và tắt bếp.

Vậy là món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo đã hoàn tất. Món ăn này có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh tuỳ khẩu vị.

Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo tại đây:

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN MÓN TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Chưng yến sao cho giữ nguyên dinh dưỡng đã khó, nhưng việc bảo quản yến chưng để tránh nhiễm khuẩn hay mất chất cũng không kém phần quan trọng. Tham khảo ngay những mẹo bảo quản sau đây nhé:

• Bảo quản từ 3-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh
• Để bảo quản tốt hơn, bạn hãy chia yến thành nhiều phần nhỏ (tương đương với 1 phần ăn) vào hũ thuỷ tin đậy nắp kín.
• Đông trùng hạ thảo tươi sẽ có ra nước sau khi chưng (không quá đáng kể), nên nếu bạn sử dụng đông trùng hạ thảo tươi thay cho đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa thì hãy lưu ý về vấn đề này nhé.

Ngoài món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo, yến sào Starbird còn hướng dẫn bạn nhiều món yến chưng khác tại Cẩm Nang Món Ngon Từ Yến. Đừng quên thường xuyên cập nhâp và theo dõi yến sào Starbird nhé.

GỢI Ý ĐỊA CHỈ TÌM MUA YẾN SÀO CHẤT LƯỢNG TẠI HCM

Để tìm mua được yến sào không hề khó, nhưng chọn được địa chỉ uy tín thì không phải chuyện đơn giản. Yến tinh chế và yến còn lông đều có khả năng can thiệp của gian thương theo nhiều cách tinh vi khác nhau.

Yên tâm chọn lựa yến sào Starbird để tìm mua sản phẩm yến chất lượng:

• Thương hiệu được phát triển bởi đội ngũ hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm sức khoẻ
• Là thương hiệu thường xuyên tham gia các triển lãm trong và ngoài nước
• Là một trong 19 thương hiệu trẻ đại diện Việt Nam tham gia triễn lãm nhân sự kiện thiết lập ngoại giao 50 năm giữa Việt Nam và Singapore

Tham khảo giá các dòng yến tinh chế & bảng giá yến sào Starbird:

Tổ yến tinh chế Starbird	Đóng gói	Giá niêm yết
1. Tổ yến tinh chế dòng tiêu chuẩn – 50gram	50gram	2.250.000đ
2. Tổ yến tinh chế dòng tiêu chuẩn – 100gram	100gram	4.400.000đ
3. Tổ yến tinh chế dòng đặc biệt – 50gram	50gram	2.550.000đ
4. Tổ yến tinh chế dòng đặc biệt – 100gram	100gram	5.000.000đ
5. Tổ yến tinh chế dòng thượng hạng – 50gram	50gram	2.800.000đ
6. Tổ yến tinh chế dòng thượng hạng – 100gram	100gram	5.500.000đ
7. Tổ yến tinh chế dòng 100% sợi – 100gram	100gram	6.500.000đ

Bên cạnh các dòng yến tinh chế của yến sào Starbird, bạn có thể tham khảo các dòng yến hủ chưng sẵn tiện lợi. Đặc biệt là dòng yến chưng không đường và yến chưng đông trùng hạ thảo (đường kiêng) là 2 dòng yến rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, phù hợp với người lớn tuổi, trung niên, người bệnh…

Yến Sào Starbird luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng về các vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe. Để biết thêm thông chi tiết vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Địa chỉ: 745 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Gò Vấp, HCM SĐT:  Khách lẻ: 0901.100.579 –  Đại lý: 0777228289 –  Phục vụ 24/7: 0977.100.579