Yến sào là một trong những sản phẩm dinh dưỡng quý giá, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm yến sào kém chất lượng, không chỉ làm giảm hiệu quả dinh dưỡng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách phân biệt yến sào kém chất lượng bị tẩm đường đơn giản nhất

 Độ Nặng và Kích Thước

Yến sào bị tẩm đường thường có trọng lượng nặng hơn so với yến sào thật. Bạn có thể cảm nhận sự khác biệt này khi cầm sản phẩm trên tay.

 Màu Sắc

Yến sào thật thường có màu trắng hoặc trắng ngả vàng. Trong khi đó, yến sào bị tẩm đường có thể bị biến đổi màu theo thời gian, sợi yến không đồng đều, có sợi trắng sợi vàng lẫn lộn, và có độ bóng vì do tinh thể đường kết tinh tạo nên.

 Độ Giòn và Độ Dẻo

Khi khô, yến sào thật có độ giòn tự nhiên và cực kỳ dễ vỡ. Khi ngâm nước, yến sào thật sẽ nở nhiều. Yến sào bị tẩm đường khi để từ 1 tháng trở lên sẽ có hiện tượng bị mềm ỉu, càng để lâu càng bị dẻo. Thậm chí, nếu tổ yến đó tẩm nhiều đường thì có thể bóp tổ yến mà không vỡ. Khi ngâm nước, tổ yến bị tẩm sẽ dễ bị nhão, mềm và có thể tan nhanh hơn yến sào thật.

 Mùi Vị

Yến sào thật có mùi hơi tanh nhẹ của lòng trắng trứng hoặc mùi tự nhiên của tổ yến. Nếu yến sào có mùi ngọt mạnh, mùi hóa chất hoặc không có mùi đặc trưng, rất có thể đó là yến sào đã bị tẩm đường hoặc các chất phụ gia khác.

 Kết Cấu Khi Ngâm Nước

Yến sào thật khi ngâm nước sẽ nở ra nhưng vẫn giữ được hình dạng. Ngược lại, yến sào bị tẩm đường khi ngâm nước sẽ nở nhanh và có thể có hiện tượng tan rã, hoặc sợi yến lỏng bỏng.

Phương pháp thử nào để nhận biết tổ yến kém chất lượng phổ biến và dễ dàng nhất?

Đối với người mới bắt đầu hoặc người dùng yến không quá sành sỏi thì việc phân biệt tổ yến có bị tẩm đường hay không rất khó. Phương pháp đơn giản mà yến sào Starbird có thể gợi ý cho bạn đó chính là kiểm tra độ giòn/ mềm ỉu của tổ yến. Tổ yến càng tẩm nhiều đường thì sẽ có hiện tượng mềm ỉu, thậm chí bóp không vỡ. Bạn hãy theo dõi clip sau đây nhé:

Hoặc bạn có thể tìm mua các sản phẩm tổ yến tại thương hiệu uy tín. Yến sào Starbird là thương hiệu yến sào đã được rất nhiều khách hàng tin dùng với chuyền sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2018, HACCP. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chế biến từ tổ yến chất lượng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Về Yến sào Starbird

Yến sào Starbird là thương hiệu tổ yến uy tín trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe và dinh dưỡng. Với cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, nguồn nguyên liệu tươi ngon và tiêu chuẩn sản xuất cao, Yến sào Starbird không chỉ là món quà sức khỏe mà còn là sự lựa chọn đáng tin cậy cho mọi người.

Để biết thêm thông chi tiết vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

• Địa chỉ: 30 Bùi Văn Thêm, P.9, Quận Phú Nhuận, HCM
• SĐT:  Khách lẻ: 0901100579 –  Đại lý: 0777228289 –  Phục vụ 24/7: 0977100579