COVID-19 không chỉ ảnh hưởng đến hệ hô hấp mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch, mất cân bằng nội tiết và rối loạn đường huyết – đặc biệt nguy hiểm với người mắc bệnh tiểu đường. 

Vì vậy, người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi COVID-19? Hãy cùng Yến Sào Starbird tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây

Vì sao người bệnh tiểu đường cần chú ý dinh dưỡng sau khi khỏi COVID-19?

COVID-19 có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến đường huyết khó kiểm soát hơn. Ngoài ra, việc sử dụng thuốc điều trị, giảm vận động, stress và mất vị giác cũng góp phần làm rối loạn chuyển hóa đường. Với người mắc tiểu đường, điều này có thể kéo dài quá trình hồi phục và làm tăng nguy cơ biến chứng.

Do đó, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý – không chỉ lành mạnh mà còn cân bằng giữa kiểm soát đường huyết và tăng cường sức đề kháng – là yếu tố sống còn. Vậy người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi COVID-19 để đảm bảo phục hồi an toàn và hiệu quả?

Gợi ý thực phẩm tốt cho người tiểu đường sau khi khỏi COVID-19

Rau xanh và trái cây ít đường

Rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, rau muống, bông cải xanh, … giàu vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa giúp cơ thể hồi phục và tăng đề kháng. Với trái cây, người bệnh nên chọn:

• Việt quất, dâu tây, táo, bưởi, cam (với lượng hợp lý)
• Tránh chuối chín, sầu riêng, xoài, nho – vì chứa đường cao

Người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi COVID-19? Rau xanh và trái cây là nền tảng quan trọng giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ, hạn chế tăng đường huyết sau ăn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Chuyển từ gạo trắng sang gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa, bánh mì nguyên cám… giúp ổn định đường huyết nhờ chỉ số GI (glycemic index) thấp. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và tăng năng lượng.

Protein nạc và nguồn đạm thực vật

Chọn nguồn đạm ít béo, giàu dinh dưỡng như:

• Thịt gà không da, cá biển, trứng luộc
• Đậu phụ, đậu nành, hạt chia, hạt lanh

Đây là câu trả lời hoàn hảo cho thắc mắc người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi COVID-19, bởi protein giúp duy trì khối cơ, phục hồi thể lực và tránh biến chứng teo cơ sau bệnh.

Chất béo tốt

Chất béo lành mạnh từ bơ, dầu ô liu, hạt óc chó, hạnh nhân, cá hồi… giúp tăng hấp thu vitamin tan trong dầu, hỗ trợ tim mạch và làm giảm viêm sau nhiễm COVID-19.

Người bệnh tiểu đường cần hạn chế mỡ động vật, đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn – vốn là thủ phạm làm tăng đường huyết và cholesterol.

Uống đủ nước và bổ sung điện giải

Sau khi khỏi COVID-19, nhiều người vẫn còn cảm giác khô miệng, mệt mỏi hoặc ra mồ hôi nhiều. Việc uống đủ nước, bổ sung nước dừa tươi (không thêm đường) hoặc oresol pha loãng giúp cải thiện tuần hoàn và hỗ trợ trao đổi chất.

Tổ yến 

Tổ yến là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, chứa protein, axit sialic, nhiều loại axit amin và khoáng chất thiết yếu. Những thành phần này có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện chức năng hô hấp, nâng cao thể lực và hỗ trợ giấc ngủ.

Đối với người mắc tiểu đường, việc sử dụng tổ yến cần lựa chọn sản phẩm phù hợp. Các dạng yến chưng không đường hoặc kết hợp với đông trùng hạ thảo là lựa chọn nên cân nhắc, vì vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng, vừa hạn chế ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết.

Tổ yến – Người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi covid-19

Yến sào Starbird – Giải pháp dinh dưỡng phù hợp cho người tiểu đường

Với người tiểu đường, mỗi lựa chọn dinh dưỡng đều cần được cân nhắc kỹ lưỡng – vừa giúp bồi bổ sức khỏe, vừa không làm tăng gánh nặng cho đường huyết. Đặc biệt trong giai đoạn hậu COVID-19, việc tăng cường đề kháng càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Người bệnh tiểu đường ăn gì sau khi khỏi COVID-19 để vừa phục hồi nhanh, vừa kiểm soát đường huyết hiệu quả? Câu trả lời không nằm ở những thực phẩm quá phức tạp, mà ở những lựa chọn tinh tế, dễ hấp thu – như yến chưng không đường và yến chưng đông trùng hạ thảo. Đây là hai dòng sản phẩm của Starbird được nhiều khách hàng tin dùng nhờ khả năng cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà vẫn đảm bảo an toàn cho người cần kiểm soát đường huyết.