Tổ yến tinh chế là loại yến đã được làm sạch hoàn toàn, ép khuôn và sấy khô thành phẩm, với toàn bộ quy trình đều được thực hiện thủ công một cách tỉ mỉ bởi những người thợ lành nghề. Chất lượng của sản phẩm phụ thuộc nhiều vào công nghệ xử lý và quy trình chế biến đạt chuẩn của cơ sở sản xuất. Vì vậy, việc lựa chọn mua tổ yến tinh chế tại địa chỉ uy tín, minh bạch về nguồn gốc là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.

TỔ YẾN TINH CHẾ STARBIRD (LOẠI FULL SỢI) CÓ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT GÌ?

Tổ yến tinh chế Starbird (Loại Full sợi) là một trong những loại tổ yến tinh chế được xếp vào nhóm yến chất lượng cao vì nguồn yến thô được sử dụng hoàn toàn là sợi nguyên, không có vụn. Khác với yến vụn, loại Tổ Yến Tinh Chế Full sợi có hàm lượng dinh dưỡng cao và độ nở tốt.

– 100% sợi, không có vụn yến hoặc xơ mướp

– Full sợi được làm hoàn toàn từ tổ nguyên vẹn, không đứt gãy, giá trị kinh tế cao

– Hàm lượng dinh dưỡng cao

– 100% nguyên chất từ nguồn yến Cam Ranh – Khánh Hòa

– Độ nở tốt: 4-5 phần ăn/ mỗi 10gram

TỔ YẾN TINH CHẾ STARBIRD (LOẠI FULL SỢI) PHÙ HỢP VỚI NHỮNG AI?

Với cuộc sống hiện đại, nhiều gia đình không có thời gian nhặt lông yến thì yến tinh chế full sợi là lựa chọn hoàn hảo. Tùy vào ngân sách và nhu cầu sử dụng thì khách hàng có thể chọn loại yến tinh chế phù hợp với mình. Yến tinh chế Starbird Loại Full sợi phù hợp với khách hàng:

– Yêu thích tổ yến còn nguyên sợi, ít bị vỡ vụn, thể hiện rõ sự tự nhiên và cao cấp của sản phẩm

– Phù hợp để làm quà tặng cao cấp, thể hiện sự chu đáo, sang trọng và đẳng cấp của người tặng

PHÂN LOẠI CÁC DÒNG YẾN TINH CHẾ STARBIRD

Yến tinh chế STARBIRD được phân thành 4 loại sản phẩm khác nhau phù hợp với từng nhu cầu và ngân sách khác nhau, xếp theo thứ tự từ tiêu chuẩn đến cao cấp:

• Loại tiêu chuẩn: Dòng yến vụn nhỏ (Yến sào Starbird chỉ sử dụng vụn nhỏ chứ không sử dụng vụn cám), phù hợp với nhu cầu sử dụng kinh tế. Một tổ 10g có thể nở ra khoảng 3 phần ăn.
• Loại đặc biệt: Dòng yến sợi ngắn (hay xơ mướp) – là những sợi yến gãy hoặc phần bụng yến. Dòng này có giá trị dinh dưỡng cao hơn yến vụn và có độ nở tốt. Một tổ 10g nở được khoảng 4 phần ăn.
• Loại thượng hạng: Dòng yến nguyên tổ – là dòng yến được tinh chế từ tổ yến còn nguyên vẹn, chưa bể vỡ. Đây là dòng cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và giữ được hương vị thơm đặc trưng. Một tổ 10g có thể nở được 4 phần ăn
• Loại Full sợi: Dòng yến nguyên tổ hoàn toàn là sợi nguyên, không có vụn, mùi thơm đặc trưng và độ nở tốt. Đây là dòng cao cấp với hình dáng chuẩn đẹp, giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại yến tinh chế thông thường.

TOP 8 LẦM TƯỞNG PHỔ BIẾN KHI MUA TỔ YẾN TINH CHẾ

Đặc thù của Tổ yến tinh chế là khâu làm sạch và đắp tổ hoàn toàn thủ công. Nên việc người bán lợi dụng can thiệp những hành vi để tăng lợi nhuận như: tẩm, pha trộn tạp chất, nguồn thô đầu vào kém chất lượng…là điều không thể tránh khỏi. Một số vấn đề và lầm tưởng mà khách hàng hay gặp phải khi chọn mua yến tinh chế:

1/ Tổ yến tinh chế càng trắng là càng sạch: Thực tế, tổ yến tự nhiên thường có màu hơi ngả vàng, đặc biệt là tổ yến già. Sau quá trình tinh chế, màu sắc vẫn sẽ giữ lại chút sắc vàng đặc trưng. Nếu tổ yến có màu trắng tinh, đều màu bất thường thì khả năng cao đã bị can thiệp tẩy trắng.

2/ Tổ yến tinh chế là tổ sạch 100%: Do các dòng tổ yến tinh chế đều được thực hiện nhặt lông thủ công, nên việc sạch 100% là khó có thể. Những tổ quá trắng, đồng đều và không còn sợi lông nào có thể đã qua xử lý hóa chất để đạt được vẻ ngoài hoàn hảo.

3/ Tổ yến tinh chế vụn chất lượng cũng ngang bằng tổ yến sợi: Đây là quan niệm sai lầm phổ biến. Chất lượng tổ yến phụ thuộc vào nguồn thô ban đầu. Nếu nguyên liệu đầu vào là yến vụn, rất khó xác định chất lượng tổ yến ban đầu. Yến càng vụn thì nguy cơ pha trộn, tạp chất càng cao.

Nguồn thô rất quan trọng vì nó quyết định chất lượng và dinh dưỡng của tổ yến tinh chế 

4/ Loại yến vụn nào thì cũng giống nhau: Yến vụn được chia thành nhiều loại: vụn lớn, vụn nhỏ, vụn cám (vụn thải)… Trong đó, yến càng nhỏ, càng vụn thì giá trị dinh dưỡng và nguồn gốc càng không đảm bảo. Ngoài ra, loại vụn cám thường rất khó làm sạch, dễ bị tẩy trắng để tiết kiệm công. Người tiêu dùng nên cẩn trọng với các loại yến vụn giá rẻ hiện nay.

Phân biệt các loại yến vụn để tránh nhầm lẫn

5/ Bảo quản tổ yến tinh chế trong tủ lạnh là tốt nhất: Bảo quản trong tủ lạnh là một cách phổ biến, nhưng không giúp bạn kiểm tra chất lượng tổ. Nếu tổ yến có chứa chất bảo quản, khi để bên ngoài khoảng 1-2 tháng sẽ xuất hiện các dấu hiệu: mềm, đổi màu, biến chất. Vì vậy, bạn có thể thử bảo quản ở điều kiện thường, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong hộp kín để đánh giá chất lượng thực sự của sản phẩm.

6/ Tổ yến càng non là tổ yến càng ngon: Hiện chưa có định nghĩa thống nhất về “tổ yến non” và “tổ yến già”. Một số người phân biệt dựa vào độ tuổi của chim yến, số khác dựa vào thời gian hình thành tổ. Tuy nhiên, về mặt hương vị, tổ yến già luôn cho sợi yến dai, thơm, đậm đà hơn. Trong khi đó, tổ yến non có sợi mỏng, dễ tan và ít mùi.

Tổ yến già luôn có sợi yến giòn, dai và thơm đặc trưng

7/ Tổ yến huyết quý hiếm nhưng không khó tìm: Tổ yến huyết có màu đỏ là kết quả của phản ứng hóa học tự nhiên rất hiếm gặp. Nhưng hiện nay, thị trường tràn lan yến huyết giả được “nuôi màu” bằng phân chim hoặc hóa chất độc hại. Vì vậy, người tiêu dùng cần cẩn trọng với loại yến này, dù có giá bán rất cao.

Yến huyết được làm giả tràn lan với những hóa chất độc hại

8/ Tổ yến đảo tốt hơn tổ yến nhà: Việc phân biệt tổ yến đảo và tổ yến nhà rất khó phân định vì chưa có tiêu chuẩn khoa học nào chứng minh tổ yến đảo vượt trội hơn tổ yến nhà. Dinh dưỡng của tổ yến phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên và khu vực sinh sống của chim yến. Sau khi chế biến, yến đảo hay yến nhà đều có giá trị dinh dưỡng tương đương. Thực tế, tổ yến thu hoạch từ vùng biển Duyên hải Miền Trung Việt Nam được đánh giá là có chất lượng hàng đầu hiện nay.

5 TIÊU CHÍ CẦN NHỚ KHI CHỌN YẾN THÔ CÒN LÔNG CHUẨN CHẤT LƯỢNG

Tổ yến là thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng rất dễ bị làm giả hoặc can thiệp bằng các thủ thuật tẩm, độn, tẩy trắng… Để tránh “tiền mất tật mang”, người tiêu dùng cần trang bị những kiến thức cơ bản khi chọn mua tổ yến, đặc biệt là yến tinh chế. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản nhưng hiệu quả do Starbird tổng hợp, giúp bạn phân biệt tổ yến nguyên chất và tổ yến đã bị xử lý.

1/ Nếm thử tổ yến tinh chế: Tổ yến thật sẽ hoàn toàn không có vị ngọt, mặn hay đắng. Nếu bạn nếm thử thấy vị ngọt (dù nhẹ) hoặc mằn mặn, rất có thể tổ yến đó đã bị tẩm đường hoặc muối để tăng trọng lượng hoặc tạo cảm giác ngon giả tạo.

2/ Kiểm tra độ giòn của tổ yến tinh chế: Tổ yến chuẩn sẽ giòn, dễ gãy khi bẻ tay và giữ được độ giòn ngay cả khi để ở điều kiện thường. Nếu tổ có hiện tượng dẻo, mềm, có thể uốn cong mà không gãy, khả năng cao đã bị tẩm ẩm hoặc pha chất kết dính để tăng trọng. Tổ càng “mềm dẻo bất thường” càng cần cảnh giác.

3/ Ngửi mùi của tổ yến tinh chế: Yến nguyên chất luôn có mùi tanh đặc trưng tương tự lòng trắng trứng gà. Tùy loại (nguyên tổ hay vụn) mà độ đậm nhạt của mùi sẽ khác nhau. Nếu tổ yến không có mùi tanh hoặc có mùi hắc, mùi hóa chất, rất có thể đã bị xử lý, ướp hương hoặc tẩy trắng bằng hóa chất công nghiệp.

4/ Quan sát màu tổ yến tinh chế: Tổ yến thật có màu trắng ngả vàng nhẹ, sợi bóng tự nhiên. Một số tổ vẫn còn đốm đen nhỏ (lông hoặc tạp chất còn sót lại) cũng là dấu hiệu của yến chưa bị tẩy. Ngược lại, tổ trắng tinh đều màu có thể đã qua tẩy trắng. Các loại yến cam, hồng, huyết đỏ cũng cần đặc biệt lưu ý vì đây có thể là kết quả của việc ủ hóa chất tạo màu, không an toàn cho sức khỏe.

5/ Cẩn trọng về giá thành: Tổ yến là dòng sản phẩm cao cấp, đòi hỏi nhiều công sức và quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ. Hãy cẩn trọng với những tổ yến dưới 2 triệu đồng/ 100gram. Đặc biệt, yến vụn giá rẻ càng tiềm ẩn rủi ro về nguồn gốc và độ an toàn. Lựa chọn tổ yến chất lượng là khoản đầu tư cho sức khỏe, đừng đánh đổi chỉ vì giá thấp nhất.

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – VỚI NHIỀU PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU

Hãy cùng nhau khám phá cách chưng yến đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể cũng thực hiện được. Hãy theo hướng dẫn của yến sào Starbird để đảm bảo yến chưng giữ trọn dinh dưỡng:

1/ CHƯNG YẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÁCH THỦY (CHƯNG THỦ CÔNG)

2/ CHƯNG YẾN BẰNG NỒI ĐIỆN (NỒI CÁCH THỦY)

8 LỢI ÍCH KHI MUA TỔ YẾN TẠI YẾN SÀO STARBIRD

• An toàn: Sản phẩm được công bố chất lượng của Ban quản lý An Toàn Thực Phẩm
• Rõ ràng: Sản phẩm được kiểm định chất lượng định kỳ tại trung tâm Quatest 3
• Trực tiếp: Không qua trung gian, 100% yến từ Cam Ranh – Khánh Hoà tại các nhà yến trên 10 năm tuổi
• Cam kết: Phiếu bảo hành chất lượng, bảo hành bể vỡ, đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không đúng mô tả.
• Linh hoạt: có nhiều lựa chọn quy cách đóng gói, quà tặng phù hợp với mục đích sử dụng khác nhau
• Tiết kiệm: Lựa chọn đúng sản phẩm ngay từ đầu, tránh tiền mất tật mang
• Quà tặng: Luôn có ưu đãi cho khách hàng
• Hỗ trợ: Luôn có đội ngũ tư vấn 24/7 cho bất kỳ vấn đề phát sinh.

VỀ CHÚNG TÔI – YẾN SÀO STARBIRD

Yến sào Starbird là thương hiệu yến sào được bảo trợ bởi The TIENs – công ty TNHH Quốc Tế Song Tiên. Với hơn 5 năm kinh nghiệm hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm dinh dưỡng, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn tổ yến chuẩn dinh dưỡng và chất lượng cao.

• Thông cáo báo chí của chúng tôi về việc ra mắt thương hiệu yến sào Starbird: Tại đây
• Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
  • Địa chỉ: 745 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Gò Vấp, HCM
  • Facebook: https://www.facebook.com/yensaokhanhhoastarbird
  • Youtube: https://www.youtube.com/@yensaostarbird
  • SĐT: 0901100579 (Khách hàng lẻ) | 0777228289 (Khách đại lý) | 0977100579 (Hotline 24/7)