Tổ yến tinh chế là loại yến đã được làm sạch hoàn toàn, ép khuôn và sấy khô thành phẩm, với toàn bộ quy trình đều được thực hiện thủ công một cách tỉ mỉ bởi những người thợ lành nghề. Chất lượng của sản phẩm phụ thuộc nhiều vào công nghệ xử lý và quy trình chế biến đạt chuẩn của cơ sở sản xuất. Vì vậy, việc lựa chọn mua tổ yến tinh chế tại địa chỉ uy tín, minh bạch về nguồn gốc là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.

YẾN TRÁI TIM STARBIRD CÓ ĐẶC ĐIỂM GÌ NỔI BẬT?

• Thiết kế hình trái tim độc đáo: Không chỉ là sản phẩm bổ dưỡng, Yến trái tim Starbird còn mang ý nghĩa yêu thương, thích hợp để làm quà tặng cho người thân, bạn bè trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ Tết, Ngày của Mẹ, Valentine,…
• Tổ yến chất lượng cao: Sản phẩm được chế biến từ yến vụn, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng, thơm tự nhiên.
• Tính thẩm mỹ cao: Từng viên yến được tạo hình và đóng gói cẩn thận, phù hợp cho cả sử dụng cá nhân lẫn biếu tặng.
• Tiện lợi và tiết kiệm thời gian: Nhờ được làm sạch kỹ, người dùng gần như không cần nhặt lông, chỉ cần ngâm và chưng là có thể sử dụng ngay.
• Nguồn gốc rõ ràng: Yến trái tim Starbird được khai thác và chế biến tại Cam Ranh – Khánh Hòa, vùng yến nổi tiếng lâu đời của Việt Nam.

YẾN TRÁI TIM STARBIRD PHÙ HỢP VỚI NHỮNG AI?

• Người muốn dùng yến nhưng bận rộn: Sản phẩm đã tinh chế gần như hoàn toàn, cực kỳ phù hợp với người có lối sống hiện đại, không có nhiều thời gian để nhặt lông hoặc chế biến cầu kỳ.
• Người mới bắt đầu sử dụng yến: Hình dáng đẹp, dễ dùng, dễ chưng – là lựa chọn lý tưởng cho người muốn trải nghiệm tổ yến lần đầu.
• Người cần quà tặng tinh tế: Với hình trái tim và bao bì sang trọng, đây là món quà ý nghĩa và độc đáo, thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng.
• Phụ nữ, người lớn tuổi hoặc người cần bồi bổ: Yến viên giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ phục hồi sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường đề kháng.

TOP 8 LẦM TƯỞNG PHỔ BIẾN KHI MUA TỔ YẾN TINH CHẾ

Yến tinh chế, với quy trình làm sạch và tạo tổ thủ công, là lựa chọn phổ biến nhờ sự tiện lợi và thẩm mỹ. Tuy nhiên, do tính chất thủ công, một số nhà bán hàng có thể pha trộn tạp chất, sử dụng nguồn yến kém chất lượng hoặc tẩy trắng để tăng lợi nhuận. Dưới đây là 8 lầm tưởng phổ biến khi mua yến tinh chế, giúp bạn tránh sai lầm và chọn được sản phẩm chất lượng:

1/ Tổ yến tinh chế càng trắng là càng sạch: Thực tế, yến tự nhiên, đặc biệt là tổ yến già, thường có màu vàng nhạt đặc trưng. Nếu tổ yến trắng quá đều và bóng, rất có thể đã bị tẩy trắng bằng hóa chất, làm giảm chất lượng và tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.

2/ Tổ yến tinh chế là tổ sạch 100%: Nhiều người cho rằng yến tinh chế luôn sạch hoàn toàn vì đã được nhặt lông thủ công. Tuy nhiên, việc loại bỏ 100% tạp chất là gần như không thể do quy trình thủ công. Nếu tổ yến sạch hoàn hảo, trắng tinh và đồng đều, khả năng cao đã qua tẩy trắng.

3/ Tổ yến tinh chế vụn chất lượng tương đương tổ yến sợi: Đây cũng là một trong những lầm tưởng người mua thường bị đánh tráo khái niệm. Thực tế, chất lượng yến phụ thuộc vào nguồn yến thô. Yến vụn, đặc biệt là vụn cám, thường khó xác định nguồn gốc và có thể chứa yến kém chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng thấp

Nguồn thô rất quan trọng vì nó quyết định chất lượng và dinh dưỡng của tổ yến tinh chế 

4/ Loại yến vụn nào thì cũng giống nhau: Nhiều người nghĩ yến vụn loại nào cũng như nhau, nhưng thực tế yến vụn được chia thành nhiều cấp: vụn lớn, vụn nhỏ, vụn cám (vụn thải). Yến càng vụn nhỏ, chất lượng càng kém, nguồn gốc khó truy xuất và dễ bị tẩy trắng để che giấu tạp chất. Vì thế, để tiết kiệm công thợ, yến vụn cám thường được tẩy trắng để tiết kiệm chi phí. Hãy cẩn trọng với các loại “yến vụn” hiện nay.

Phân biệt các loại yến vụn để tránh nhầm lẫn

5/ Bảo quản tổ yến tinh chế trong tủ lạnh là tốt nhất: Bảo quản yến tinh chế trong tủ lạnh không sai, nhưng đây không phải cách tốt nhất để kiểm tra chất lượng. Yến bị tẩm tạp chất nếu để ở môi trường thường từ 1-2 tháng sẽ có dấu hiệu mềm, đổi màu, hoặc biến chất. Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp giúp bạn dễ dàng phát hiện yến kém chất lượng.

6/ Tổ yến càng non là tổ yến càng ngon: Nhiều người ưa chuộng yến non vì cho rằng nó trắng, ít lông, sạch và thẩm mỹ. Tuy nhiên, khái niệm “yến non” và “yến già” gây tranh cãi. Một số định nghĩa dựa trên độ tuổi chim yến (chim già nhả tơ đẹp hơn) hoặc thời gian hình thành tổ (tổ lâu ngày là yến già). Thực tế, yến già có sợi dai, giòn, thơm đặc trưng và giàu dinh dưỡng, trong khi yến non sợi mỏng, ít mùi tanh và dễ tan hơn. Hiện vẫn chưa có lời giải cho vấn đề này, vì đó là thuật ngữ của người bán. Tùy theo mục đích mà họ có thể tôn vinh yến già hay yến non mà người dùng không thể kiểm soát được. Tuy nhiên, xét về hương vị thì chắc chắn 1 điều rằng yến già luôn cho sợi yến dai, thơm, ngon…  Trong khi tổ yến non cho ra sợi yến mỏng, ít mùi tanh và dễ tan.

Tổ yến già luôn có sợi yến giòn, dai và thơm đặc trưng

7/ Tổ yến huyết quý hiếm nhưng không khó tìm: Yến huyết, với màu đỏ đặc trưng từ phản ứng hóa học tự nhiên, được xem là quý hiếm và có giá cao gấp nhiều lần yến trắng. Tuy nhiên, hiện nay yến huyết giả tràn lan, thường được tạo ra bằng cách ủ yến với phân chim hoặc hóa chất độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Yến huyết được làm giả tràn lan với những hóa chất độc hại

8/ Tổ yến đảo tốt hơn tổ yến nhà: Việc phân biệt tổ yến đảo và tổ yến nhà rất khó phân định vì không có tiêu chuẩn nào rõ ràng để phân biệt, chủ yếu dựa vào người bán. Theo nghiên cứu khoa học thì thành phần dinh dưỡng tổ yến đảo và tổ yến nhà không quá khác biệt. Thêm vào đó, sau khi chế biến, dưới tác động của nhiệt độ, hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến đảo và tổ yến nhà là gần như nhau. Chim yến là kiếm ăn tự nhiên, chỉ khác nhau môi trường làm tổ (đảo hoặc nhà hoặc vách núi…), nên việc phân định chất lượng tổ yến nên được phân định theo thổ nhưỡng, vùng miền. Tổ yến ở vùng biển duyên hải Miền Trung Việt Nam cho chất lượng hàng đầu khu vực.

MẸO 5 TIÊU CHÍ KHI MUA YẾN THÔ CÒN LÔNG CHUẨN NGON

Để chọn mua tổ yến tinh chế chất lượng, bạn cần nắm rõ một vài kiến thức cơ bản để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng. Yến sào Starbird gợi ý 5 tiêu chí quan trọng giúp bạn nhận biết tổ yến thô tinh chế chuẩn ngon:

1/ Nếm thử tổ yến tinh chế: Tổ yến nguyên chất không có vị. Nếu có vị ngọt hoặc mặn, rất có thể sản phẩm đã bị tẩm đường hoặc muối để tăng trọng.

2/ Thử độ giòn của tổ yến tinh chế: Tổ yến nguyên chất sẽ giòn tan, dễ vỡ. Cho dù bạn có để bên ngoài lâu tổ vẫn giữ được độ giòn nhất định. Tổ yến tẩm, độn tăng trọng sẽ bị mềm, ỉu, và dẻo. Tẩm càng nhiều thì tổ yến càng dẻo, thậm chí bẻ cong cũng không gãy.

3/ Ngửi mùi của tổ yến tinh chế: Tổ yến thật có mùi tanh nhẹ giống lòng trắng trứng gà. Mùi này sẽ giảm dần từ tổ nguyên miếng đến yến vụn. Nếu tổ yến có mùi hắc, mùi hóa chất hoặc không có mùi tanh – hãy cẩn trọng.

4/ Quan sát màu tổ yến tinh chế: Hạn chế chọn tổ yến có màu cam, hồng, đỏ… vì có thể đã bị nhuộm bằng hóa chất. Tổ yến trắng tinh, đều màu cũng có thể đã bị tẩy trắng. Ưu tiên chọn tổ yến có màu trắng ngà, hơi vàng, sợi bóng, có thể còn vài đốm đen – đó là dấu hiệu của tổ yến chưa qua xử lý tẩy.

5/ Cẩn trọng về giá cả: Tổ yến là sản phẩm cao cấp, sẽ không bao giờ có giá rẻ cho dù đó là yến vụn. Hãy cẩn trọng với những tổ yến với giá dưới 2 triệu đồng/100 gram. Hãy lựa chọn đúng thay vì tiết kiệm một chút mà mua phải hàng kém chất lượng và ảnh hưởng đến sức khỏe

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – VỚI NHIỀU PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU

Hãy cùng nhau khám phá cách chưng yến đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể cũng thực hiện được. Hãy theo hướng dẫn của yến sào Starbird để đảm bảo yến chưng giữ trọn dinh dưỡng:

1/ CHƯNG YẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÁCH THỦY (CHƯNG THỦ CÔNG)

2/ CHƯNG YẾN BẰNG NỒI ĐIỆN (NỒI CÁCH THỦY)

8 LỢI ÍCH KHI MUA TỔ YẾN TẠI YẾN SÀO STARBIRD

• An toàn: Sản phẩm được công bố chất lượng của Ban quản lý An Toàn Thực Phẩm
• Rõ ràng: Sản phẩm được kiểm định chất lượng định kỳ tại trung tâm Quatest 3
• Trực tiếp: Không qua trung gian, 100% yến từ Cam Ranh – Khánh Hoà tại các nhà yến trên 10 năm tuổi
• Cam kết: Phiếu bảo hành chất lượng, bảo hành bể vỡ, đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không đúng mô tả.
• Linh hoạt: có nhiều lựa chọn quy cách đóng gói, quà tặng phù hợp với mục đích sử dụng khác nhau
• Tiết kiệm: Lựa chọn đúng sản phẩm ngay từ đầu, tránh tiền mất tật mang
• Quà tặng: Luôn có ưu đãi cho khách hàng
• Hỗ trợ: Luôn có đội ngũ tư vấn 24/7 cho bất kỳ vấn đề phát sinh.

VỀ CHÚNG TÔI – YẾN SÀO STARBIRD

Yến sào Starbird là thương hiệu yến sào được bảo trợ bởi The TIENs – công ty TNHH Quốc Tế Song Tiên. Với hơn 5 năm kinh nghiệm hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm dinh dưỡng, chúng tôi tự tin mang đến cho các sản phẩm tổ yến chuẩn dinh dưỡng và chất lượng cao.

• Thông cáo báo chí của chúng tôi về việc ra mắt thương hiệu yến sào Starbird: Tại đây
• Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
  • Địa chỉ: 745 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Gò Vấp, HCM
  • Facebook: https://www.facebook.com/yensaokhanhhoastarbird
  • Youtube: https://www.youtube.com/@yensaostarbird
  • SĐT: 0901100579 (Khách hàng lẻ) | 0777228289 (Khách đại lý) | 0977100579 (Hotline 24/7)