Tổ yến Thô Còn Lông là tổ yến được thu hoạch và chọn lọc những tổ còn nguyên vẹn, đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng. Tổ yến Thô Còn Lông tuy mất nhiều thời gian nhặt lông nhưng rất được khách hàng tin chọn vì đây được xem là lựa chọn an toàn và nguyên chất nhất.

TỔ YẾN THÔ CÒN LÔNG STARBIRD (LOẠI TIÊU CHUẨN) CÓ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT GÌ?

Tổ yến Thô Còn Lông Starbird (loại Tiêu Chuẩn) là loại tổ yến được thu hoạch dựa theo tiêu chí: tổ già. Tổ yến còn lông Tiêu chuẩn Starbird được khai thác tại các nhà yến trên 10 năm tuổi tại Cam Ranh – Khánh Hòa – Nơi có chất lượng tổ yến hàng đầu khu vực.

– Hình dạng tổ cánh sen (chữ C) hoặc tổ góc (hình tam giác)

– Tai yến ngẫu nhiên

– Lông vừa hoặc bình thường.

TỔ YẾN THÔ CÒN LÔNG STARBIRD (LOẠI TIÊU CHUẨN) PHÙ HỢP VỚI NHỮNG AI?

Tùy vào xuất xứ của Tổ yến Thô Còn Lông mà giá thành của nó sẽ chênh lệch nhiều. Tổ yến vùng Khánh Hòa và duyên hải Miền Trung luôn cao hơn những khu vực khác, thậm chí là cao hơn yến Thái Lan, Malaysia… Vì chất lượng tổ yến ở khu vực này đã được minh chứng qua nhiều năm. Loại yến thô còn lông phù hợp với các nhóm đối tượng khách hàng:

– Thích sử dụng yến thô vì thích sự nguyên chất

– Có thời gian làm sạch, nhặt lông yến thô

PHÂN LOẠI CÁC DÒNG YẾN THÔ CÒN LÔNG STARBIRD

Tổ yến Thô Còn Lông STARBIRD được phân thành 3 loại khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng, theo thứ tự từ chất lượng tăng dần:

Loại tiêu chuẩn: Lông bình thường, tổ size A hoặc B (to hoặc nhỏ ngẫu nhiên), hình dạng chữ C (cúp lá sen) hoặc tổ góc (hình tam giác). Trung bình 100gram có khoảng 10-12 tổ
Loại cao cấp: Lông vừa – ít, tổ size A hoặc B (to hoặc nhỏ ngẫu nhiên), hình dạng chữ C (cúp lá sen) hoặc tổ góc (hình tam giác). Trung bình 100gram có khoảng 10-12 tổ
Loại thượng hạng: Lông ít – rất ít, tổ size A (tổ to đều), hình dạng chữ C (cúp lá sen). Trung bình 100gram có khoảng 8-10 tổ

TOP 5 LẦM TƯỞNG KHI CHỌN MUA YẾN THÔ CÒN LÔNG

Với quan niệm sử dụng yến Thô Còn Lông là nguyên chất nhất và không sợ hàng giả, hay bị tẩm độn từ người bán, nhiều khách hàng lầm tưởng Yến Thô Còn Lông là sự lựa chọn an toàn nhất. Tuy nhiên, trên thực tế có nhiều chiêu trò gian lận, hoặc đánh tráo khái niệm để gia tăng lợi nhuận:

1/ Xịt ẩm để tăng trọng lượng: Xịt ẩm là cách ăn gian trọng lượng rất phổ biến. Tổ yến thô chất lượng thường khô, giòn, dễ vỡ. Chính vì thế, nên yến thô thường được xịt ẩm để vận chuyển an toàn, đồng thời ăn gian trọng lượng của tổ yến.

Tổ yến còn lông bị xịt ẩm để ăn gian trọng lượng hiện khá phổ biến

2/ Tổ yến thô còn lông nào cũng giống nhau: Tổ yến thô có nhiều loại, phổ biến nhất vẫn là dựa trên tính thẩm mỹ của tổ yến: tổ già – non, nhiều lông – ít lông hay sạch bụng, không phân rêu. Nếu tổ yến đáp ứng được càng nhiều tiêu chí thẩm mỹ thì giá tổ yến sẽ càng cao. Đồng thời, việc tổ yến càng già – đẹp – sạch thì sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian làm sạch và giảm thiểu được một lượng lớn hao hụt.

3/ Tổ yến càng non là tổ yến càng ngon: Có nhiều khái niệm về tổ yến non và hiện nay tổ yến non được ưa chuộng vì đảm bảo được độ thẩm mỹ: trắng – sạch – ít lông & ít tạp chất. Có nhiều tranh cãi xung quanh khái niệm “yến già – yến non”. Có người phân biệt theo độ tuổi của chim yến (chim yến già đã sinh sản nhiều lứa thì sẽ nhả tơ đẹp và có kinh nghiệm làm tổ hơn chim yến tơ, tuyến nước bọt vẫn chưa hoàn thiện…). Cũng có người phân biệt theo độ tuổi của tổ yến (tổ yến được hình thành dài ngày (yến già) hay ít ngày (yến non). Và nếu khai thác ít ngày thì sẽ bị xếp vào loại khai thác không bền vững)… Hiện vẫn chưa có lời giải cho vấn đề này, vì đó là thuật ngữ của người bán. Tùy theo mục đích mà họ có thể tôn vinh yến già hay yến non mà người dùng không thể kiểm soát được. Tuy nhiên, xét về hương vị thì chắc chắn 1 điều rằng yến già luôn cho sợi yến dai, thơm, ngon… Trong khi tổ yến non cho ra sợi yến mỏng, ít mùi tanh và dễ tan.

Phân biệt tổ yến già và yến non

4/ Tổ yến huyết quý hiếm nhưng không khó tìm: Tổ yến huyết là tổ yến có màu đỏ, đỏ sẫm. Tổ yến huyết được hình thành từ những phản ứng hóa học, tạo ra màu đỏ. Tuy nhiên, do nhiều quan niệm sai lầm, người ta thường tìm mua tổ yến huyết với giá gấp 10 lần tổ yến trắng. Mặc dù, tổ yến huyết rất hiếm, nhưng hiện nay không khó tìm vì người bán thường dùng thủ thuật ủ tổ yến với phân chim, tạo các phản ứng hóa học độc lại để tạo ra tổ yến huyết.

Yến huyết được làm giả tràn lan với những hóa chất độc hại

5. Tổ yến đảo tốt hơn tổ yến nhà: Việc phân biệt tổ yến đảo và tổ yến nhà rất khó phân định vì không có tiêu chuẩn nào rõ ràng để phân biệt, chủ yếu dựa vào người bán. Theo nghiên cứu khoa học thì thành phần dinh dưỡng tổ yến đảo và tổ yến nhà không quá khác biệt. Thêm vào đó, sau khi chế biến, dưới tác động của nhiệt độ, hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến đảo và tổ yến nhà là gần như nhau. Chim yến là kiếm ăn tự nhiên, chỉ khác nhau môi trường làm tổ (đảo hoặc nhà hoặc vách núi…), nên việc phân định chất lượng tổ yến nên được phân định theo thổ nhưỡng, vùng miền. Tổ yến ở vùng biển duyên hải Miền Trung Việt Nam cho chất lượng hàng đầu khu vực.

MẸO 4 TIÊU CHÍ KHI LỰA CHỌN YẾN THÔ CÒN LÔNG CHUẨN NGON

Để chọn mua tổ yến thô còn lông chất lượng, bạn cần có những kiến thức nhất định về tổ yến để tránh tiền mất tật mang. Yến sào Starbird gợi ý cho bạn 4 mẹo lựa chọn tổ yến thô còn lông chuẩn ngon:

Lựa chọn tổ yến già, màu trắng ngả vàng, sớ gân rõ ràng, bề mặt sù sì để đảm bảo bạn chọn được tổ yến thơm ngon, sợi dai và chuẩn vị yến
Nên chọn tổ có độ ẩm từ 12-15 (đo bằng máy đo chuyên dụng). Hoặc bạn có thể dựa theo cảm tính bằng cách sờ vào tổ yến có cảm giác giòn, dễ vỡ
Hãy bỏ qua khái niệm: yến huyết, yến đảo…để tránh mua lầm sản phẩm kém chất lượng. Chất lượng tổ yến nhà, yến trắng vẫn ngang ngửa các loại yến trên, đồng thời đó cũng là sự lựa chọn an toàn và đáng đồng tiền
Nên chọn tổ yến sạch, ít lông tạp chất để tránh hao hụt khi chế biến. Vì nếu bạn không phải là thợ nhặt lông yến chuyên nghiệp, chắc chắn bạn sẽ bỏ đi rất nhiều yến.

Mẹo 4 tiêu chí lựa chọn yến thô còn lông chuẩn ngon – yến sào Starbird

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – VỚI NHIỀU PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU

Hãy cùng nhau khám phá cách chưng yến đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể cũng thực hiện được. Hãy theo hướng dẫn của yến sào Starbird để đảm bảo yến chưng giữ trọn dinh dưỡng:

1/ CHƯNG YẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÁCH THỦY (CHƯNG THỦ CÔNG)

2/ CHƯNG YẾN BẰNG NỒI ĐIỆN (NỒI CÁCH THỦY)

8 LỢI ÍCH KHI MUA TỔ YẾN TẠI YẾN SÀO STARBIRD

An toàn: Sản phẩm được công bố chất lượng của Ban quản lý An Toàn Thực Phẩm
Rõ ràng: Sản phẩm được kiểm định chất lượng định kỳ tại trung tâm Quatest 3
Trực tiếp: Không qua trung gian, 100% yến từ Cam Ranh – Khánh Hoà tại các nhà yến trên 10 năm tuổi
Cam kết: Phiếu bảo hành chất lượng, bảo hành bể vỡ, đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không đúng mô tả.
Linh hoạt: có nhiều lựa chọn quy cách đóng gói, quà tặng phù hợp với mục đích sử dụng khác nhau
Tiết kiệm: Lựa chọn đúng sản phẩm ngay từ đầu, tránh tiền mất tật mang
Quà tặng: Luôn có ưu đãi cho khách hàng
Hỗ trợ: Luôn có đội ngũ tư vấn 24/7 cho bất kỳ vấn đề phát sinh.

VỀ CHÚNG TÔI – YẾN SÀO STARBIRD

Yến sào Starbird là thương hiệu yến sào được bảo trợ bởi The TIENs – công ty TNHH Quốc Tế Song Tiên. Với hơn 5 năm kinh nghiệm hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm dinh dưỡng, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn tổ yến chuẩn dinh dưỡng và chất lượng cao.

Thông cáo báo chí của chúng tôi về việc ra mắt thương hiệu yến sào Starbird: Tại đây
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
- Địa chỉ: 745 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Gò Vấp, HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/yensaokhanhhoastarbird
- Youtube: https://www.youtube.com/@yensaostarbird
- SĐT: Khách lẻ: 0901100579 – Đại lý: 0704030688 – Phục vụ 24/7: 0977100579

Thông tin tổ chức chịu trách nhiệm về hàng hóa: Công ty TNHH Quốc Tế Song Tiên

Xuất xứ: Việt Nam